Vitaminas liposolubles.
Existen cuatro vitaminas liposolubles:
- Vitamina A (retinol).
- Vitamina D.
- Vitamina E.
- Vitamina K.
Algunas características de las vitaminas liposolubles son:
- Se absorben en los enterocitos (células del intestino).
- Se almacenan en hígado, tejido adiposo o en el músculo.
- Los excesos se eliminan por medio de la bilis o heces.
(Escuela internacional de dietética, nutrición y salud, 2021b; Quaker, 2022).