Vitamina E.
Algunas funciones de la vitamina E:
Función antioxidante.
Estimula el sistema inmunológico.
Evita la formación de coágulos de sangre.
(Fundación Aprende con Reyhan, 2021d).
Escuchar audio:
Alimentos que contienen vitamina E.
Algunos alimentos que contienen vitamina E son:
Pimentón.
Aceites vegetales.
Espinacas.
Pescado.
Nuez.
Brócoli.
Semilla de girasol.
Se recomienda consumir 11 mg diarios.
(Fundación Aprende con Reyhan, 2021d).
Escuchar audio:
Consumo excesivo y deficiente de vitamina E.
La deficiencia de esta vitamina es rara y solo se observa en caso de malabsorción.
El consumo excesivo de vitamina E puede causar problemas como:
- Cáncer de próstata.
- Mayor riesgo de hemorragia al cortarse.
- Derrame cerebral hemorrágico.
(Fundación Aprende con Reyhan, 2021d).