Exceso de grasas saturadas.
El octágono de “exceso grasas saturadas” hace referencia a que el producto aporta una importante fuente de grasas.
El consumo de grasas saturadas incrementa los niveles de colesterol, aumentando el riesgo de sufrir ataques cardíacos y otras enfermedades vasculares.
(Secretaría de Economía, 2020; PROFECO, 2020).
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Exceso de grasas saturadas.
¿Cuándo se añade el sello “Exceso de grasas saturadas?
Conforme a los perfiles nutrimentales, para que un alimento sea considerado con exceso de grasas saturadas debe contener:
Especificación.
Grasas saturadas.
Sólidos en 100 g de producto.
Líquidos en 100 ml de producto.
- >= 10% del total de energía proveniente de grasas saturadas.
Leyenda a usar.
Exceso grasas saturadas.
(Secretaría de Economía, 2020).
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Ingesta recomendada de grasas saturadas.
La ingesta sugerida de grasas saturadas por la Organización Mundial de la Salud:
- Se sugiere consumir menos del 10% de la ingesta total de calorías diarias de grasas saturadas.
Ejemplo: En una dieta de 2000 kilocalorías, no más de 23 gramos de grasa saturada.
(Secretaría de Economía, 2020; PROFECO, 2020).