Consumo recomendado de nutrimentos críticos.
El consumo de alimentos que contienen nutrimentos críticos debe vigilarse debido a los efectos perjudiciales que tienen en la salud, por ello, es importante conocer:
- Límites máximos permitidos de nutrimentos críticos.
- Forma de consumo de los nutrimentos críticos.
(Olivera, 2021).
Escuchar audio:
Recomendación del consumo de sodio.
Las recomendaciones de sodio en adolescentes de 13 a 18 años:
Mujeres: 1600 mg.
Hombres: 1600 mg.
(Organización Mundial de la Salud [OMS], 2013).
Escuchar audio:
Recomendación del consumo de azúcar.
La recomendación del consumo de azúcar tanto en personas adultas como en niñas y niños es reducir el 10% o menos de la ingesta total.
(Instituto Nacional de Salud Pública [INSP], 2014).
Escuchar audio:
Recomendación del consumo de grasas.
La recomendación del consumo de ácidos grasos saturados debe ser:
- Menor al 10% de las calorías totales.
La recomendación del consumo de ácidos grasos trans debe ser:
- Menor a 1% de las calorías totales.
(OPS, 2018).
Escuchar audio:
¿Sabías que…?
La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda reducir la ingesta de sodio a menos de 2 gramos al día para disminuir la presión arterial en adultos.
(OMS, 2013).