Las alumnas y los alumnos conocerán los factores que intervienen en la preparación de los alimentos.
Las alumnas y los alumnos obtendrán conocimientos sobre la preparación de alimentos, los beneficios que esta acción ofrece, así como los riesgos en la salud que pueden presentarse durante la preparación y el consumo de los platillos.
Las alumnas y los alumnos conocerán las diferentes formas de preparación de alimentos y cómo estos influyen en la salud.