Consumo de verduras.
Cerca del 45% de las verduras se consumen en forma de aperitivo en cualquier momento del día; mientras que el 40% de éstas se ingiere como parte de un platillo y el resto se consume como condimentos.
¿Sabías que…?
El consumo de verduras ayuda a prevenir enfermedades no transmisibles; además, se relacionan con un menor riesgo de tener depresión y ansiedad.
(Dietary Gudelines for Americans, 2020; Secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural [SADER], 2021).
Escuchar audio:
Cantidad de agua de algunas verduras.
Pepino:
96% de agua.
Lechuga:
96% de agua.
Apio:
95% de agua.
(Health Matter Programs, 2011).
Escuchar audio:
Cantidad de agua de algunas verduras.
Rábano:
95% de agua.
Calabacita:
95% de agua.
Jitomate:
94% de agua.
Escuchar audio:
Cantidad de agua de algunas verduras.
Col:
93% de agua.
Espinaca:
92% de agua.
Brócoli:
91% de agua.
(Health Matter Programs, 2011).