Alimentación consciente (Mindful Eating).

(Moreno de Castro, 2020).

La alimentación consciente o “Mindful Eating” se refiere al estado de consciencia plena y de aceptación, llevando a cabo todos los elementos psicológicos, fisiológicos y conductuales que rodean a la experiencia alimentaria.

¿En que consiste la alimentación consciente (Mindful Eating)?

La alimentación consciente (AC) consiste en conectarse con las señales internas como:

Esto ayuda a responder a las necesidades nutricionales reales del cuerpo.  

  1. Hambre.
  2. Plenitud.
  3. Satisfacción del cuerpo.
  4. ¿Cuándo empezar y cuándo dejar de comer?

(Moreno de Castro, 2020).

Reflexiona…

De la información anterior sobre la alimentación consciente (Mindful Eating) reflexiona en la siguiente pregunta: ¿Cuántos integrantes de tu familia (incluyéndote) llevan a cabo la alimentación consciente (Mindful Eating) siguiendo las señales internas como: hambre, plenitud, satisfacción del cuerpo y cuándo empezar o dejar de comer?

 

¿Sabías que…?

(Moreno de Castro, 2020).

“Mindfulness” procede de la lengua pali, utilizada en la tradición budista. Aunque este término no tiene una traducción literal se define como atención o consciencia plena y denota atención o recuerdo.

Consejos para una alimentación consciente.

  1. Hidratación: Tomar agua natural, en ocasiones se confunde la sensación de sed con hambre.

  2. Comer sentada o sentado y en compañía: Conversar dará mayor tiempo entre bocados. 

3. Comer despacio: El cuerpo necesita un descanso para disfrutar la comida, masticarla y sentir la textura y el sabor. 

4. Mantener lejos los aparatos electrónicos: El comer y revisar redes sociales hace que se pierda de vista la cantidad de comida que se consume. 

(Herrera, 2018).

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