Sesión 2: Recomendaciones de consumo energético basado en los lineamientos, conformación alimentaria de los desayunos, refrigerios y comidas escolares y venta de productos a granel.
12 Temas | 1 Cuestionario
Sesión 3: Manejo de los alimentos e inocuidad alimentaria basada en los lineamientos.
12 Temas | 1 Cuestionario
Sesión 4: Plato del Bien Comer y Jarra del Buen Beber.
19 Temas | 1 Cuestionario
Sesión 5: Alimentación adecuada.
18 Temas | 1 Cuestionario
Sesión 6: Nutrimentos críticos y etiquetado frontal.
21 Temas | 1 Cuestionario
Sesión 7: Alimentación inadecuada y consecuencias para la salud.
16 Temas | 1 Cuestionario
Evaluación del nivel de satisfacción del curso.
1 Cuestionario
Sobrantes de comida.
Aprende con Reyhan sobre los lineamientos generales a los que deberán sujetarse la preparación, distribución y expendio de alimentos y bebidas preparados, procesados y a granel dentro de las escuelas del Sistema Educativo Nacional.
Sesión 3: Manejo de los alimentos e inocuidad alimentaria basada en los lineamientos.
Sobrantes de comida.
Mantener los sobrantes o alimentos que no se van a consumir en el momento, ya fríos, en el refrigerador o en un lugar fresco y seco, en recipientes limpios, tapados e identificados con etiqueta que contenga nombre y fecha de elaboración. Antes de consumirlos volver a calentarlos hasta que hiervan y se recomienda reutilizar los sobrantes una sola vez.
(SEP; SSA, 2024).