Recetas saludables.
Crema de cacahuate.
Ingredientes:
- 3 tazas de cacahuates naturales, tostados, sin sal y sin cáscara.
- 2 cucharadas de cacao en polvo.
- 2 cucharadas de miel de abeja.
Procedimiento.
- Poner todos los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora.
- Encender y dejar que se integren y comiencen a triturarse los cacahuates.
- Continuar la molienda hasta que se tome una consistencia de crema.
- Por último, vaciar en un recipiente de vidrio con tapa.
Agua de sandía.
Ingredientes:
- 1/2 taza de sandía cortada en cubos pequeños.
- Hojas de menta.
- 240 ml de agua natural.
- 1 cucharada de azúcar.
- Hielo.
Procedimiento:
- Poner los cubos de sandía en un vaso de vidrio.
- Agregar las hojas de menta y el azúcar.
- Vaciar el hielo y el agua.
- Mezclar perfectamente hasta que se disuelva el azúcar.
- Disfrutar.
Pizza saludable.
Ingredientes:
- 2 tortillas de maíz.
- 90 gramos de carne de res molida.
- Medio pimiento verde cortado en tiras.
- Media taza de champiñones cortados.
- ¼ taza de cebolla en tiritas.
- 1 jitomate en rodajas.
- 60 gramos de queso mozzarella rallado.
- ¾ taza de puré de tomate.
Procedimiento:
- En un sartén caliente agregar una cucharadita de aceite y cocinar la cebolla, el pimiento, los champiñones y la carne.
- Una vez cocidos, agregar el puré de tomate, salpimentar y cocinar por 5 minutos.
- En otro sartén, colocar una tortilla de maíz y vaciar encima un poco de la mezcla de carne y verduras.
- Colocar las rodajas de jitomate y el queso rallado.
- Tapar el sartén y dejar cocinar a fuego bajo hasta que se derrita el queso.
- Servir.