Los edulcorantes son aditivos alimentarios que son capaces de imitar el efecto dulce del azúcar y aportan menos calorías.
(García-Almedia et al., 2013).
Para conocer los diferentes tipos de edulcorantes, da “clic” en el siguiente link y observa el video:
(Fundación Aprende con Reyhan, 2020b).
Naturales.
Artificiales.
Edulcorantes naturales sin calorías.
Stevia, taumatina y monelina.
Edulcorantes artificiales.
Aspartamo, sucralosa, sacarina, acesulfame K y ciclamato.
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