Recomendaciones sobre los edulcorantes.
- Los edulcorantes pueden ser consumidos por personas que viven con diabetes, es importante consultar con el especialista.
- Los edulcorantes pueden ayudar a ser menos gravoso el proceso de la pérdida y control de peso.
(Food Facts For Healthy Choice, 2021).
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Recomendaciones sobre los edulcorantes.
- Las bebidas endulzadas sin azúcar no se deben usar como sustitutos del agua.
- Se puede reducir el sabor dulce en la alimentación disminuyendo gradualmente la cantidad de azúcar en los alimentos y bebidas, y los edulcorantes sin calorías pueden ser una herramienta de apoyo en este proceso.
(Food Facts For Healthy Choice, 2021).
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Verdades de los edulcorantes.
- Proporcionan un sabor dulce, imitando el del azúcar.
- Disminuyen los antojos de alimentos endulzados (naturales o industrializados).
- En exceso causan alteraciones metabólicas.
(Food Facts For Healthy Choice, 2021).
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¿Sabías que…?
El primer edulcorante utilizado fue la “sacarina” en 1979 en Estados Unidos.
La sacarina se utilizó principalmente a nivel industrial y como parte de la alimentación de las personas con diabetes.
(Durán et al., 2013).