Para concluir…
Es importante distinguir entre los distintos tipos de grasas y conocer el riesgo cardiovascular que conlleva cuando se consumen de manera frecuente y excesiva las grasas saturadas y las grasas trans, se trata de un equilibrio en el consumo de las grasas. También en esta sesión se abordó la clasificación y las características de los alimentos, según su nivel de procesamiento, lo cual permite tomar mejores decisiones a la hora de elegirlos. Finalmente, es fundamental conocer los riesgos a la salud por el consumo frecuente de bebidas azucaradas y la ingesta de alimentos ultraprocesados, y de esta forma optar por alimentos y bebidas más saludables y mínimamente procesados.
