Consumo de frutas y verduras.
Las frutas aportan múltiples beneficios para la salud, como: el fortalecimiento del sistema inmunológico, de la microbiota intestinal y la disminución de la malnutrición.
El 60% del consumo de fruta se ingiere de forma fresca, enlatada, congelada o seca.
¿Sabías que…?
El consumo de frutas ayuda a garantizar una ingesta diaria suficiente de fibra; además disminuyen el riesgo de padecer enfermedades crónicas no transmisibles.
(Dietary Gudelines for Americans, 2020; Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura [FAO], 2020).
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Cantidad de agua de algunas frutas.
Fresas:
92% de agua.
Sandía:
92% de agua.
Toronja:
91% de agua.
(Health Matter Programs, 2011).
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Melón:
90% de agua.
Durazno:
88% de agua.
Arándanos frescos:
87% de agua.
(Health Matter Programs, 2011).
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Piña:
87% de agua.
Frambuesas:
87% de agua.
Ciruela:
85% de agua.
(Health Matter Programs, 2011).
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Cerca del 45% de las verduras se consumen en forma de aperitivo en cualquier momento del día; mientras que el 40% de éstas se ingiere como parte de un platillo y el resto se consume como condimentos.
¿Sabías que…?
El consumo de verduras ayuda a prevenir enfermedades no transmisibles; además, se relacionan con un menor riesgo de tener depresión y ansiedad.
(Dietary Gudelines for Americans, 2020; Secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural [SADER], 2021).
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Cantidad de agua de algunas verduras.
Pepino:
96% de agua.
Lechuga:
96% de agua.
Apio:
95% de agua.
(Health Matter Programs, 2011).
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Rábano:
95% de agua.
Calabacita:
95% de agua.
Jitomate:
94% de agua.
(Health Matter Programs, 2011).
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Col:
93% de agua.
Espinaca:
92% de agua.
Brócoli:
91% de agua.
(Health Matter Programs, 2011).