Enfermedad que se caracteriza por niveles altos de glucosa en sangre y un inadecuado funcionamiento de la insulina.
Principal fuente de energía que proviene de los alimentos.
Hormona que se produce en el páncreas y que ayuda a que la glucosa ingrese a las células para usarse como fuente de energía.
(Rivas et al., 2011).
Diabetes tipo 1: Existe una nula o mínima producción de insulina en el cuerpo, generando que la glucosa permanezca en la sangre.
Diabetes tipo 2: El cuerpo no produce suficiente insulina o tiene dificultad para utilizarla de manera adecuada.
(Federación Mexicana de Diabetes, 2015).
(Fundación Aprende con Reyhan, 2020).
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