Sistema de etiquetado frontal.
Busca alentar a la población para una toma de decisiones más consciente para una alimentación más sana, para así poder decidir qué alimentos y bebidas adquirir.
Muestra de forma clara, sencilla y visible cuando un producto alimenticio presenta un contenido en exceso de energía, nutrimentos críticos e ingredientes que representen un riesgo a la salud.
(Dirección General de Personal y Dirección de los CENDI y Jardín de Niños, s.f; DOF, 2020).
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Leyendas precautorias.
Algunos productos incluyen la leyenda “Contiene cafeína evitar en niños” o “Contiene edulcorantes no recomendables en niños” que aplica de igual forma en adolescentes.
(DOF, 2020).
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Exceso de calorías.
El exceso de calorías en cualquier forma se puede almacenar como grasa corporal y el exceso de grasa puede causar problemas para la salud.
¿Cuándo va a portar el sello “Exceso calorías”?
Cuando la porción en 100 g en sólidos sea mayor o igual a 275 kcal.
(DOF, 2020).
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Éxceso de azúcares.
El exceso de azúcar puede provocar caries, obesidad, enfermedades del corazón, hígado graso, resistencia a la insulina, diabetes tipo 2, algunos tipos de cáncer y muerte prematura.
¿Cuándo va a portar el sello “Exceso azúcares”?
Cuando más del 10% de las calorías provengan de azúcares libres.
Se exceptúan las bebidas con menos de 10 kcal de azúcares libres.
(DOF, 2020).
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Exceso de grasas saturadas.
Las grasas saturadas en exceso, pueden elevar el colesterol malo (LDL) lo que eleva el riesgo de enfermedad cardíaca.
¿Cuándo va a portar el sello “Exceso grasas saturadas”?
Cuando más del 10% de las calorías provengan de grasas saturadas.
(DOF, 2020).
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Exceso de grasas trans.
Este tipo de grasa aumenta los niveles de colesterol malo (LDL) y reduce los niveles de colesterol bueno (HDL). Favorece el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas y diabetes tipo 2.
¿Cuándo va a portar el sello “Exceso grasas trans”?
Cuando más del 1% de las calorías provengan de grasas trans.
(DOF, 2020).
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Exceso de sodio.
El exceso de sodio se asocia a presión arterial elevada, insuficiencia cardíaca, enfermedad renal, inflamación e hinchazón.
¿Cuándo va a portar el sello “Exceso sodio”?
Cuando la porción de 100 gramos en sólidos supere los 350 mg y en 100 mL en bebidas sin calorías sea igual o mayor a 45 mg de sodio.
(DOF, 2020).